シンプル×引き寄せ これいいよ研究所

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【レンコン激ウマ時短料理レシピ】青のりレンコンチップス!?食べ過ぎ注意!

レンコンが美味しい季節になりました^^

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仲良し友人が、教えてくれた料理ですが、

ちょ~、簡単で絶品♪なので、めっちゃリピートしています!

まさにシンプルイズベスト!素材の味を生かした料理です♪

レンコン以外に用意するものたったの3つ!

 

レンコン料理用塩
そして、これだけは絶対に用意してほしい
青のり

レンコン料理用青のり
です!!
この3つを使ってチャチャチャ―とものの10分で、

手が止まらなくなる絶品レンコン料理が出来上がります♪
じゃぁ紹介するよ!あまりに簡単なのでびっくりしないでね^^

1.レンコンの皮をむいて(ピーラーが簡単)切る。

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厚さはお好みだけど、薄いほうが早くできるし、カリッとするよ!(スライサーだど早いかも)
私は包丁でチャチャっときりました。
レンコンが大きかったら半分に切ってもよし。

レンコンを切っている画像

2.レンコンは酢水にさらす(時間なければ省略OK)

レンコンをボールの酢水にさらす画像

3.フライパンにちょっと多めの油を入れる。

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4・水を切ったレンコンを入れて焼く。

レンコンをフライパンで焼く画像

時間がある人は、普通にレンコンチップスみたいに素揚げしてもOK
ここでは時短レシピを紹介するので、普通に油で焼く。

5.焼きあがったら、最後にお好みで塩と青のりをかけて完成!!

青のりレンコン料理の画像

これ、本当に

のり塩味のポテトチップスの味にそっくりなんですよ~!!

レンコンを素揚げしたレンコンチップスって、ポテトチップスの味にそっくりですよね~^^

友だちにこれを食べさせてもらってからレンコンの魅力にはまっています。

油を変えたり、塩を変えたり、いろいろとこだわってもいいかもしれないですね!!
子供のおやつにも、酒のおつまみにもおススメです!

食べ始めたらもう止まらない~。
大好きな味です!!


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