シンプル×引き寄せ これいいよ研究所

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重ね煮の展開料理で超時短!一度に何品も同時につくれる!働く主婦の味方♪

重ね煮って知ってますか?

鍋の中で野菜を重ね、火にかけることで、

うまみと栄養がギュッとつまっていて、大量の野菜が取れて健康にいいだけでなく

それを使ってたくさん展開料理ができ、時短と、健康、バラエティーを兼ね備えた主婦の味方♪

 

重ね煮に適した鍋

土、鉄、セラミック、ステンレス製など

水蒸気が滞留しやすいよう寸動型でふたが本体と密着している鍋がベストです!

水はほとんど使わずにじっくり蒸すので、ガラスやアルミなどだと焦げやすいようです。

アルミでも無水鍋なと無水料理ができるものだったらOKです。

蒸気の抜ける穴はないタイプの鍋が適しています。

 

ストウブはおすすめです!

 

他にも

バーミキュラ オーブンポットラウンド 22cm パールホワイト KONAYUKI(粉雪) WH

 

などもいいですよ^^

おすすめ重ね煮料理ベスト3

土日や祝日、仕事をしている方だったら休みの日を利用して、作っておくと本当に助かります。

1、お味噌汁
急いでいる時には重ね煮に味噌を入れお湯を注ぐだけで即席の美味しい味噌汁が完成。野菜からだしが出ているので、ダシいらずで簡単♪

2、カレーやシチュー
市販のルーを加えるだけで、できあがりです。

3、塩こんぶをくわえてあえる
これ、すっごく簡単で美味しいです!

もちろん他にも驚くほどたくさんの展開料理が作れます



ストウブで「重ね煮」
重ね煮だからすごくおいしい 鍋ひとつの手間なしレシピ


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