シンプル×引き寄せ これいいよ研究所

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  • ハッピー子育て

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休日の朝食は、超簡単子供も喜ぶBIGホットケーキがおすすめ!!^^

うちの朝ごはんって毎日和食。

ごはんに味噌汁が定番なんだけど、
たまーーには洋食や変わったものを食べたくなるもの。
だから土日の週末のどちらかはパン食、そしてどちらかは『ホットケーキ』になることが多いです。

それも、うちの『ホットケーキ』は超ずぼらで簡単(笑)

 

簡単BIGホットケーキです!!
用意するものは普通のホットケーキの材料。

ホットケーキの材料の画像

ちょっと違うことといえば

うちは牛乳のかわりに豆乳を使っていることと

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卵は2つ入れたほうが美味しい気がするので、2つ。

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そして卵を増やした分、豆乳をすこーーし分量より多めにいれます^^

このBIGホットケーキ。

本来何枚にも分けて焼くホットケーキを、一回で大きく焼いてしまいます。
これ実は、うちの母がよく焼いてくれてたんです。

今回はたまたまバナナが家にあったので
バナナをまずフォークでマッシュし

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卵、豆乳を入れて混ぜ

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粉を入れ更に混ぜ

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熱したフライパンに油をひいて

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一気に入れます。

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ポイントは、ホットケーキのたねをいれたら、ごく弱火にして蓋をしめること

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あと表面にぶつぶつがでたあと、すこし上の部分が乾き気味になってからひっくり返すことです。

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ひっくり返しても弱火

そうしたらたいがい失敗はありません!

BIGホットケーキの画像

出来上がったものを、ケーキのように切り分けて食べます^^

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お好みでいろいろジャムとか入れたり、ココアパウダーいれたり、バターで焼いたりするとなお美味しいよ♪

ケーキを切り分けているみたいで、うちの子供はとても喜びます。

家族みんな大好きな我が家の定番BIGホットケーキです^^


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